Der Futter Thread - alles zum Thema essen, Restaurants, Rezepte usw.

[froschkönig]

ok mache den im backofen immer so bei 90-100 °C ca 2 stunden ohne alles ... durch die zeit kann das fett ja weich werden und zerläuft so gesehen
im ganzen ganz sieht der schon schmackhaft aus

 

[gsmfrank]

ok mache den im backofen

Der kommt bei uns auch in den Backofen ...
Steht nur fürs Foto auf dem Kochfeld.

 

[gsmfrank]

Frisch aus der "Kühlung" ...

 

[ColonelZap]

Ich habe zum ersten Mal Brötchen gebacken. Hätten etwas fluffiger sein können, schmecken aber sehr gut. Beim nächsten Mal weiß ich, was ich anders machen muß.

Mittag:

 

[gsmfrank]

Beim nächsten Mal weiß ich, was ich anders machen muß.

Berichte mal ...

 

[ColonelZap]

Berichte mal ...

So schnell werde ich bestimmt nicht wieder backen?!? Aber wenn, dann gebe ich dem Teig mehr Zeit und eventuell etwas mehr Hefe rein, dann dürfte er etwas lockerer werden

 

[gsmfrank]

Wir waren mal wieder bei LEDO, die haben einen neuen Markt in Reinickendorf.
Pflicht ist dann immer auch Russisches Konfekt. Tierisch süß aber lecker

 

[gsmfrank]

Apfel Quark Kuchen mit Rosinen ...

 

[ColonelZap]

Mein Snack der letzen Nacht:

 

[ColonelZap]

Gestern gab es Reis

mit Currysauce

 

[ColonelZap]

Wieder Brötchen gebacken. Etwas fluffiger als mein erster Versuch, aber immer noch nicht so locker fluffig wie vom Bäcker. Liegt vielleicht auch am Mehl? Ich nehme Dinkelmehl.

 

[ColonelZap]

Veggie Bolognese

 

[gsmfrank]

Veggie
Tomaten Gratin mit viel Käse und Knoblauch ...

 

[ColonelZap]

Noch ne Portion veggie Bolo

 

[gsmfrank]

Unser Bäcker hat ja Urlaub, mussten wir "fremdgehen"

 

[gsmfrank]

Noch was Leckeres vom Bäcker ...
Süße Brezel Fettgebäck mit Zuckerguss

 

[gsmfrank]

Nachher gibt es noch Reste Essen ...

 

[ColonelZap]

Mittag:

 

[gsmfrank]

Warte aufs Essen ...

da isses ja

 

[froschkönig]

Nudeln und Blumenkohl, was ist das andere?